PRODUCTS

ยีสต์สกัดจากธรรมชาติ

YEAST-EXTRACT1501259701526

Yeast Extracts - Product Page
สารสกัดจากยีสต์ (Yeast Extracts)

สารสกัดจากยีสต์ของเราเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สกัดจากยีสต์สดมีคุณสมบัติหลักคือช่วย ปรับปรุงรสชาติ ของอาหารและเครื่องดื่มในหลากหลายรูปแบบ

นอกจากนี้ยังช่วยให้รสชาติอาหารมีความกลมกล่อม (Rounded) เพิ่มมิติของรสอูมามิ และสร้างกลิ่นรสเฉพาะตัวเช่น กลิ่นเนื้อสัตว์, กลิ่นผัก, กลิ่นคั่วไปจนถึงกลิ่นรมควัน และรสสัมผัสพิเศษอื่นๆ

รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่าย:

  • แบบผง (Powder)
  • แบบเกล็ดขนาดเล็ก (Microgranule)
  • แบบผงเคลือบน้ำมัน (Powder oil-coated)
  • แบบครีมข้น (Paste)
Yeast Extracts - Product Page  

คุณลักษณะเด่น (Characteristics):

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ: ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อผู้บริโภค
  • Non-GMO: ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม
  • Clean-label: สอดคล้องกับแนวโน้มอาหารฉลากสะอาด
  • ได้รับการรับรอง Halal และ Kosher: มั่นใจได้ตามหลักศาสนา
  • ทนทานต่อกระบวนการผลิต: ทนต่อความร้อน กรด และการแช่แข็งได้ดี
  • ปราศจากส่วนประกอบจากสัตว์: เหมาะสำหรับอาหารเจ มังสวิรัติ และ Vegan

คุณประโยชน์ (Benefits):

  • การปรับปรุงรสชาติ: ช่วยยกระดับความอร่อยโดยรวม
  • สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว: ช่วยสร้างกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น
  • กลบกลิ่นไม่พึงประสงค์ (Off-note masking): ลดกลิ่นที่ไม่ต้องการ
  • ประหยัดต้นทุน: ช่วยลดการใช้เครื่องปรุงราคาแพงอื่น ๆ
  • ดีต่อสุขภาพ: รองรับการทำสูตรอาหารลดโซเดียม น้ำตาล และไขมัน

การนำไปใช้งาน (Applications):

  • เครื่องปรุงรส (Seasonings) และผงปรุงรสขนมขบเคี้ยว
  • ซอส และซุปต่าง ๆ
  • อาหารสำเร็จรูป (Ready meals)
  • ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป
  • เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์จากนม
  • เครื่องดื่ม

กลุ่มผลิตภัณฑ์ (Product Ranges):

  • Springer Reveal: เน้นการเผยรสชาติพื้นฐานให้ชัดเจน
  • Springer Umami: เพิ่มความกลมกล่อมและรสอูมามิ
  • Springer Cocoon: ให้สัมผัสที่นุ่มนวลและเข้มข้น (Mouthfeel)
  • Springer Signature: สร้างกลิ่นรสเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์
  • Springer Mask: สำหรับกลบกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
YeastExtracts(3)271668315238

YeastExtracts(1)899002307248