Yeast Extract ช่วยเสริมกลิ่นรสชาติและความน่าทานในอาหารสัตว์เลี้ยงได้อย่างไร ?

Yeast extract  ผลิตมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ โดยการคัดสรรสายพันธุ์ยีสต์ที่ดีและมีคุณภาพ โดยสายพันธุ์ยีสต์ที่ใช้นำมาผลิตสารสกัดจากยีสต์ คือ Saccharomyces cerevisiae ซึ่งเป็นสายพันธุ์เดียวกับยีสต์ที่ใช้ผลิตขนมปัง (Baker’s Yeast) จึงเป็นแหล่งของสารอาหารโปรตีนที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อสัตว์เลี้ยง (High quality and safety)

ผ่านกระบวนการเลี้ยง (Fermentation) ที่มีมาตรฐานและสกัดสารสำคัญต่างๆ ที่ใช้เสริมเรื่องกลิ่นและรสชาติด้วยกระบวนการ “Autolysis” เป็นวิธีการสกัดแบบธรรมชาติโดยใช้เอนไซม์จากตัวเซลล์ยีสต์ในการสกัด

องค์ประกอบสำคัญของ Yeast Extract ประกอบด้วย กรดอะมิโนต่างๆ เช่น กรดกลูตามิก (Glutamic acid) ที่ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมหรือให้รสชาติ “อูมามิ”  นอกจากนี้ยังมี โปรตีน สารเปปไทด์ต่างๆและนิวคลีโอไทด์ (Natural nucleotide) ในปริมาณที่ใกล้เคียงในเนื้อสัตว์จริง 

ดังนั้น Yeast extract จึงให้รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์ เสริมความอร่อยกลมกล่อมและให้กลิ่นเนื้อสัตว์ต่างๆ เพื่อกระตุ้นให้สัตว์เลี้ยงเพิ่มความอยากทานมากยิ่งขึ้น

1. Natural food ingredient: เป็นวัตถุดิบอาหารธรรมชาติ ที่ทำหน้าที่เสริมกลิ่นและรสชาติเนื้อสัตว์ต่างๆ 2. Meaty taste and flavor: เสริมรสชาติเนื้อสัตว์และกลิ่นรสของเนื้อสัตว์ จึงช่วยกระตุ้นการรับกลิ่นและรสของสัตว์เลี้ยงให้สนใจทานอาหารมากยิ่งขึ้น 3. Protein source: มีองค์ประกอบของโปรตีนสูง เริ่มต้นที่ 40-65% 4. Vegan friendly & Plant-based trend: ไม่มีเนื้อสัตว์ 5. Non – GMOs, Non – Allergens, No- Irradiation 6. Halal & Kosher

ผลิตภัณฑ์แนะนำสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยง

Yeast Extract เสริมรสชาติเนื้อสัตว์และให้รสอร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้เสริมกลิ่นเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มความน่าทาน เช่น กลิ่นไก่ (Chicken) กลิ่นวัว (Beef) กลิ่นเนื้อรมควัน (Smoked meat)

Dried Autolyzed Yeast  เหมาะสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงทั้งแบบแห้ง (Dried pet food) และแบบเปียก (Wet pet food) เน้นเสริมรสชาติเนื้อสัตว์ ให้รสชาติกลมกล่อมและสามารถใช้เป็นสารสื่อ (Flavoring carrier) ในการผสมวัตถุดิบอาหารสัตว์เลี้ยงให้เข้ากันมากยิ่งขึ้น Yeast Cell Wall  มีองค์ประกอบของ Beta-glucan 1,3-1,6 และ Mannan ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันในสัตว์เลี้ยง

**ปริมาณการใช้แนะนำ : เริ่มต้น 0.5% – 0% (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต)**